白灼鸡毛菜#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  【准备食材】洗净，鸡毛菜。

• 步骤 2：

  准备一锅沸水。

• 步骤 3：

  把鸡毛菜放进去，焯水，烫熟。

• 步骤 4：

  淋上橄榄油。

• 步骤 5：

  像这样，就好了，不必再次沸腾，出锅了。

• 步骤 6：

  【调汁】小碗内放糖，我用这种蘸食生抽。比较鲜美。

• 步骤 7：

  碗内加温水，把糖溶解。注意水和生抽比例是1：1。

• 步骤 8：

  放入生抽，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  上海人都用这个香麻油。淋一些香油在小碗内。

• 步骤 10：

  加入剁辣椒。调汁完成。

• 步骤 11：

  调汁前，装盘的鸡毛菜。已经很好看了。

• 步骤 12：

  把小碗内的调好的汁，淋上去。留一些在边上的蘸料盘内。完美。

• 步骤 13：

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• 步骤 14：

  我几乎每周都吃这道菜，太喜欢吃了。

• 步骤 15：

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