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步骤 1:
螃蟹洗净 切忌腿也洗净
步骤 2:
加入葱姜 上锅蒸
步骤 3:
开锅后保持十分钟左右即可
步骤 4:
调酱汁
由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。
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