一个不小心把烩豆腐做成了干锅豆腐，但是意外地很好吃呀的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：老豆腐，猪肉末，蒜苗，豆豉，干辣椒，生姜。糖，盐，酱油，水淀粉

• 步骤 2：

  老豆腐片两面用少许油煎到焦黄后盛出，这样豆腐不会散，而且香喷喷地比较好吃

• 步骤 3：

  热锅冷油小火把豆豉炒出香味

• 步骤 4：

  后放入姜丝与辣椒圈

• 步骤 5：

  等料的香味都出来之后放入猪肉炒到变色煸香

• 步骤 6：

  加入煎好的豆腐，不要剧烈地翻炒哈

• 步骤 7：

  因为不能一直翻动，所以加少许水并且加入所有其余调味料，让汤汁把味道串在一起

• 步骤 8：

  汤汁收到差不多干的时候加入切成段的蒜苗翻炒到蒜苗稍软