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步骤 1:
将面粉中放水和油搅拌成雪花状。
步骤 2:
加入泡打粉和发酵粉,葱花盐,继续揉面,知道揉成一团光滑面团。
步骤 3:
醒发20分钟,搓条,揪成5个面团。
步骤 4:
取一个面团幹成圆饼,一定要非常薄,这样才好吃。幹的时候可以撒点面粉。
步骤 5:
将面饼放入锅中煎一下,煎的时候在一面打个鸡蛋用筷子划散,一面熟了翻另一面。
由于饼很薄,煎一会就好了
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