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步骤 1：
主角登场，我买网特价的时候买的，味道出奇的好呀！
步骤 2：
面粉、水、酵母、盐、黄油、糖一起混合并用手揉成出筋的状态（注意，是出筋，不是出膜，面团形成了一定的张力就可以，不需要揉到扩展阶段），放在温暖处发酵至两倍大小。
步骤 3：
洋葱切丝、蘑菇切稍厚的片（不然容易烤太干），西班牙煎肠切片（未入镜），放在烤盘上，烤箱预热至200度，烤5分钟。这步的目的在于把蔬菜中的水份蒸发掉。
步骤 4：
发好的面团排出空气，覆保鲜膜醒五分钟后用擀面杖擀成适合八寸盘大小的圆片，并用手指将边缘部分推向烤盘内壁。完成后用叉子在面胚上扎一些小眼。
步骤 5：
披萨面胚上刷一层罗勒番茄酱。
步骤 6：
撒上马苏里拉芝士（女儿不爱芝士，所以我撒得不多）。
步骤 7：
在芝士碎上再铺上烤好的洋葱、蘑菇片、香肠片，表面盖上一层培根片。
步骤 8：
在培根上摆几个甜椒圈做装饰，喜欢薄荷和罗勒的可以盖几片在上面。
步骤 9：
最上面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
步骤 10：
烤箱预热至二百度，烤18分钟。
1、披萨的食材可以随心搭配。但选用蔬菜时最好用不易出水的，而且都要先烤去水份再用，否则披萨里会很多水。
2、面团里的油可以换成橄榄油。
3、披萨酱可以用西红柿和罗勒碎自制。
4、香料搭配上也很随意，可以撒些黑胡椒、意大利混合香草碎，都是可以的。
5、这是一个八寸的披萨。
6、芝士的拉丝效果在温度高的时候最明显，稍微放凉便很难拉丝了，大家不要纠结。
