耗油豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内放2勺油，热锅热油放入去了皮的豆腐块，开中火，四面煎至刚好变色；

• 步骤 2：

  将煎好的豆腐推至锅边，加入蒜末爆香，加入青椒和彩椒丁炒香；

• 步骤 3：

  加一勺耗油，适量味精，一小勺盐和糖，开大火翻炒均匀；

• 步骤 4：

  豆腐上色后，加适量淀粉水勾芡，收汁起锅。

• 步骤 5：

  装盘即可，滑嫩入味，超级下饭。