大道至简
也许文艺范的烹饪更吸引眼球，
但叔的要求是简单而好吃，
跳过步骤，追求结果。
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步骤 1：
鸡洗净，处理干净
步骤 2：
鸡腿，鸡翅，鸡胸切开，用不粘锅煎至两面焦黄，换小火，盖盖子焖熟
步骤 3：
出锅，放凉用手撕去骨
步骤 4：
加入调料拌匀
步骤 5：
成品，是不是很简单？
步骤 6：
焦脆的鸡皮加上鲜嫩的鸡肉，配上麻辣味汁绝味
一定要老干妈鸡辣子调味，别的品牌不行
怕辣的味汁里加少许糖，糖可以中和辣
不粘锅我用的美亚，煎出漂亮的脆皮
