高压锅大盘鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡剁小块，用老姜片、料酒、小苏打拌匀腌制十分钟

• 步骤 2：

  洋葱、土豆、青、红椒切滚刀块备用

• 步骤 3：

  豆瓣酱、番茄酱

• 步骤 4：

  热锅热油下鸡块煸炒

• 步骤 5：

  鸡煸炒出油，下豆瓣酱

• 步骤 6：

  翻炒加番茄酱继续翻炒

• 步骤 7：

  加一罐啤酒烧开

• 步骤 8：

  倒入高压锅，压12分钟

• 步骤 9：

  ，十二分钟后打开高压锅，翻炒鸡块，加入土豆、洋葱块，加少许生抽、盐翻炒均匀 继续煮

• 步骤 10：

  土豆变软，加入青、红椒翻炒均匀，即可出锅装盘

• 步骤 11：

  成品。