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步骤 1:
麦丽素是主角,小面包是配角
步骤 2:
面包机中依次加入鸡蛋一颗,牛奶145g,糖和盐,高筋粉300g,酵母粉5g,面团中不加黄油控制热量
步骤 3:
启动发面团程序,程序结束后面团发酵完成!面团体积膨大2-3倍
步骤 4:
取出面团,分等份小面团,一团大小相当于麦丽素2-3倍,把麦丽素包裹其中,捏紧滚圆
步骤 5:
收口朝下,码入烤盘,留出足够的间隙,表面刷蛋液
步骤 6:
松弛20分钟,入烤箱150度上下火,烤15分钟出炉
步骤 7:
圆圆的,软软的,咬一口就有惊喜!外皮的香软中和了麦丽素的甜,吃几颗也不会齁嗓子!
步骤 8:
当早餐孩子都能吃两三个,主食的量顺便搞定了!,当下午茶也不错,抵得住小饿呢!