盐焗鸡（烤箱版）| 每日菜谱的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱1个切成片，葱切段。

• 步骤 2：

  .走地鸡洗净，晾干或者用厨房纸擦干水分，表面水分太多的话，做出来的鸡皮就不脆啦。 盐焗鸡好不好吃，鸡很关键，所以走地鸡最佳。

• 步骤 3：

  鸡的里里外外都抹上盐，充分按摩下让盐融进鸡皮中。 每一寸皮都抹上盐哦，一只两斤的鸡大概用26g盐。

• 步骤 4：

  将葱段塞进鸡肚子里，然后放半小时就可以开始烤啦~

• 步骤 5：

  烤箱预热220°，洋葱片垫在锅底。 没有玻璃锅的小伙伴直接用锡纸包裹住鸡烤也是ok哒。

• 步骤 6：

  把鸡放进玻璃锅，再在鸡上盖一层洋葱片，送进烤箱烤40分钟。 烤的期间多留意下鸡的情况，记得翻面哦。菜菜一般20分钟翻面一次。

• 步骤 7：

  烤好，出炉喽~

• 步骤 8：

  焗出来的鸡汁还有盐味，正好被下面的洋葱吸收，非常美味，不喜欢洋葱的也可用土豆代替。