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科布沙拉#一起吃西餐#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 球生菜 半颗
- 番茄 1个
- 牛油果 1个
- 鸡蛋 2个
- 西班牙火腿粒 50克
- blue cheese 1勺
- 黑醋 适量
- 橄榄油 适量
- 蒜蓉 1瓣
- 柠檬汁 半个
- 芥末 少许
- 盐 少许
- 砂糖 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 温水 适量
科布沙拉#一起吃西餐#的做法步骤
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步骤 1：
球生菜洗净切成丝
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步骤 2：
鸡蛋煮熟去壳切片
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步骤 3：
番茄洗净切成小丁
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步骤 4：
牛油果也切成小丁
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步骤 5：
西班牙火腿粒稍微加热一下
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步骤 6：
调制科布沙拉酱汁：黑醋，原方是红酒醋、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀
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步骤 7：
把准备好的食材排放在盘中，还有我放了blue cheese
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步骤 8：
淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可
小贴士
原科布沙拉酱汁配方：
1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌4-6人份的沙拉)
科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉，价格便宜又有减肥的功效，在美国，上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这款沙拉一般有绿叶生菜、脆培根、鸡胸肉、牛油果、煮鸡蛋和西红柿组成，可以添加各种芝士末！我家没有培根和鸡肉，正好有西班牙火腿粒，就替换了！
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