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罗勒烧虾收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 新鲜海虾 8只
- 罗勒 10g
- 生抽 3茶匙
- 料酒 1茶匙
- 白砂糖 3茶匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 米酒 3茶匙
- 姜片 3片
罗勒烧虾的做法步骤
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步骤 1：
准备新鲜海虾8只，挑虾线，洗净，用料酒腌制去腥
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步骤 2：
准备好调料，白砂糖，生抽，罗勒，米酒
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步骤 3：
热锅下油，放入姜片炒出香味，放入腌好的海虾，放入盐，炒至两面由青变红
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步骤 4：
放入生抽，老抽，白砂糖，米酒，小火慢炖，不要加水，炖至入味，汤汁浓稠便可关火，加入罗勒盖盖焖5分钟
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步骤 5：
这道罗勒烧虾就做好啦，味道棒棒哒
小贴士
罗勒最后放一点就好，不要太多，香料味道太重反而不好
虾富含丰富蛋白质，还不会长胖，所以一直在琢磨做出多样的有关虾的菜肴，之前自己做过三杯鸡，算是举一反三吧，这道罗勒烧虾也有异曲同工的地方，大家一起来看吧
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