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鲜甜蟹粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大闸蟹 1只
- 大米 100克
- 干贝 20克
- 橄榄油 1ml
- 盐 2克
- 生姜 2克
- 蟹醋 1ml
- 紫苏包 1包
- 老姜黑糖茶 1包
- 香葱 10克
鲜甜蟹粥的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材
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步骤 2：
大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
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步骤 3：
大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡，捞出，放油、盐、生姜丝拌均。
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步骤 4：
蟹切块，放油、蟹醋、紫苏拌均，与拌均的大米一起放入锅中
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步骤 5：
锅中加适量的水；PS:喜欢吃稠的少加上，喜欢吃稀的可以多加水
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步骤 6：
煲40分钟，开盖，放盐、葱，拌均即可。
小贴士
1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁原味，增加粥营养，更健康。大闸蟹季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。
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