花样面食拇指姑娘的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：普通面粉：225g，酵母：1g，泡打粉：0.3g，红曲粉：1g，可可粉：1g，抹茶粉：1g，清水：适量

• 步骤 2：

  将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。用温水将面和成稍硬一些的面团，盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。

• 步骤 3：

  待面团发酵至原来的1.5至2倍大时开始制作，取适量面团分别搓入红曲粉，可可粉，抹茶粉。彩色面团的大小可随自己的心意，留下的原色面团最大就可以。

• 步骤 4：

  取少量白色面做出拇指姑娘的脸和主体、小枕头（绿色面做了枕心）和小床。粉色面做小被子、发带和头花。咖色面做头发。

• 步骤 5：

  将这些零件组装在一起，进行二次发酵。

• 步骤 6：

  观察面团的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，放入锅中，水开后计时6分钟成熟关火。待静置3分钟后打开锅盖取出。成品取出后，晾到不烫手时，用食用色素笔给拇指姑娘画上眼睛和小嘴。

• 步骤 7：

  拇指姑娘小巧可爱。

• 步骤 8：

  她最喜欢的是阳光和花。

• 步骤 9：

  热爱生活的拇指姑娘经过自己的努力，终于找到了自己的幸福。

• 步骤 10：

  希望所有爱生活的姑娘们都一直幸福开心！