番茄龙利鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼肉擦干水分，切成约1.5厘米的小块。

• 步骤 2：

  龙利鱼放入姜丝、加入一部分植物油，拌匀后腌制15分钟。

• 步骤 3：

  用刀在番茄顶上划十字，放入开水中，浸泡5分钟左右。 Tips：划十字、放入开水中是为了让番茄容易去皮。去皮后的番茄更便于宝宝咀嚼。

• 步骤 4：

  将浸泡好的番茄去皮、去蒂、切成小块，备用。

• 步骤 5：

  炒锅倒入油，油热后加入番茄块，翻炒；用锅铲碾压番茄。

• 步骤 6：

  炒到番茄出汁后倒入汤锅中，并加入清水、盖上盖子，转中火焖煮6分钟左右。

• 步骤 7：

  将腌制好的龙利鱼倒入锅中，继续煮约5分钟左右。

• 步骤 8：

  将适量清水倒入生粉中，混合成水淀粉。倒入锅中大火煮开，煮至汤汁稍微粘稠。 Tips：给大一点的宝宝也可以适量加点盐调味。

• 步骤 9：

  一碗香喷喷的番茄龙利鱼汤就这样煮好了。