暖心暖身★韩国泡菜辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备韩式辣椒酱

• 步骤 2：

  五花肉110G，切片。

• 步骤 3：

  韩国泡菜100g/袋，韩式年糕取150g。切好的五花肉

• 步骤 4：

  蒜瓣弄成蒜泥。千叶豆腐只要1/4。切条。

• 步骤 5：

  年糕焯水

• 步骤 6：

  沸腾后，捞出，沥干，备用。

• 步骤 7：

  热锅热油，2成热就放五花肉下去煸炒，改中火，慢慢煸。不要炒焦了。

• 步骤 8：

  煸炒到五花肉自己出油了，香气出来了，四周金黄色。即可。

• 步骤 9：

  放入蒜泥。改小火煸炒出蒜泥香，加料酒一大匙。

• 步骤 10：

  倒入五花肉。开大火，翻炒，加入生抽1大匙，翻炒。

• 步骤 11：

  炒匀后，放入韩国辣椒酱1大匙，翻炒，加热水50ml。

• 步骤 12：

  韩国辣椒酱炒出来会成浓稠的汁，如图，（尝尝味道再看看要不要加盐，我没放盐。水可以视汤汁浓稠度，自己再加一些水。）

• 步骤 13：

  放入年糕，翻炒

• 步骤 14：

  放千叶豆腐，翻炒。

• 步骤 15：

  关火，放糖、干贝素，翻匀。即可出锅。

• 步骤 16：

  2人份哦，好正宗的味道。

• 步骤 17：

  吃一口，暖暖的。年糕Q弹，泡菜酸酸的，五花肉风情万种的浓郁，千叶豆腐淡淡的鲜嫩。层次丰富。

• 步骤 18：

  视觉也很暖。赶紧趁热吃。