香菇油菜烩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。

• 步骤 2：

  香菇洗净切片，生抽8克、老抽5克、糖6克加少量水调成料汁备用。

• 步骤 3：

  小油菜洗净，烧开水后焯熟。

• 步骤 4：

  焯熟的小油菜切碎备用。

• 步骤 5：

  锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。

• 步骤 6：

  加入白米饭炒匀。

• 步骤 7：

  加入小油菜炒匀即可。