鸡汤的营养价值不用多说了,适量的加入一些辅料,山药,薏米,玉竹,西洋参之类的,
补血益气,延年益寿,美容养颜bulabulabula ...
这么冷的天,给家人来一碗心灵鸡汤吧
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步骤 1:
准备食材 鸡肉切块,姜切片,葱切段,香菇泡发, 马蹄切块,其他食材洗净
步骤 2:
鸡肉冷水下锅,放入葱,姜,一勺料酒焯水,水开后捞出鸡肉
步骤 3:
另起一锅,放满水,烧开后放入鸡肉,姜,葱,薏米,玉竹,淮山,西洋参
步骤 4:
2小时过后 放入马蹄,藕片,红枣,枸杞再炖30min
步骤 5:
出锅前放盐调味,然后就可以开吃啦
步骤 6:
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步骤 7:
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步骤 8:
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步骤 9:
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1️⃣焯过水的鸡肉再下锅一定要是烧开的水
2️⃣尽量一次性倒好水,不要中间加水,
3️⃣蔬菜出锅前半小时放,不要放太早