葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅凉油，葱白放进去炒香，但不要炒糊。

• 步骤 2：

  准备葱绿适量，放入适量五香粉和盐。

• 步骤 3：

  把炒好的葱油倒入葱绿中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  适量面粉少量多次加入水揉成面团，尽量揉的软一点。揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 5：

  取一小块面团，稍微揉一下，擀成薄一点长方形。

• 步骤 6：

  上面把葱油和葱绿一起刷上。

• 步骤 7：

  从两边分别折两次。

• 步骤 8：

  用刀从中间划开，从一头卷起来。

• 步骤 9：

  卷好后压平，用擀面杖擀成薄薄的饼。（有油不好擀，可以用手压成薄薄的饼。）越薄越脆。

• 步骤 10：

  把压好的薄饼放在电饼铛上，不用刷油了。薄的3分钟即可，厚点的5分钟。

• 步骤 11：

  中途记得翻过来。两面煎黄即可。

• 步骤 12：

  第一次做，挺好吃的。