爱尔兰风奶酪布丁#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱预热至175℃。奶酪刨丝、黄油切成小块。

• 步骤 2：

  将黄油涂抹在烤盘上。

• 步骤 3：

  搅拌盆中放入奶酪丝。

• 步骤 4：

  中小火加热牛奶至边上开始冒泡。

• 步骤 5：

  将温热的牛奶倒入搅拌盆中。

• 步骤 6：

  加入黄油和面包糠，搅拌至黄油融化，静置10分钟。

• 步骤 7：

  蛋清打至硬性发泡。

• 步骤 8：

  蛋黄打至顺滑。

• 步骤 9：

  将蛋黄搅拌入6中。

• 步骤 10：

  将蛋白分三次搅拌入3中，第一次可以随意一点，后两次采用翻拌法。

• 步骤 11：

  面糊用盐和黑胡椒碎调味

• 步骤 12：

  面糊倒入模具中。

• 步骤 13：

  放烤箱烤大约1个小时，至表面金黄即可。