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肉松面包（无蛋面包，消耗淡奶油）收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋面粉 300g
- 糖 30g
- 酵母 4g
- 水 130g
- 淡奶油 90g
- 盐 3g
- 奶粉 30g
- 黄油 20g
- 内馅料
- 肉松 适量
- 黑芝麻 适量
- 全蛋液（可有可无） 适量
肉松面包（无蛋面包，消耗淡奶油）的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外，所有材料入面包机，搅拌至出手套膜，我用了两个和面程序，一共40分钟。发酵至面团本身两倍大小，拿出来排气，排气后，松弛10分左右。（每个面粉的吸水程度不同，所以水要质量增加）
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步骤 2：
准备好一个面包烤盘，我用的是圆形烤盘，把面团分成10份，每个里面包上肉松，码整齐了放入烤盘，温暖处发酵，我直接在烤箱发酵的，只用了20分钟左右，就这么大了。然后烤箱预热160度，（我的烤箱温度高，你们烤箱温度低的话用180度预热哦） 表面涂上蛋液，撒上芝麻，入烤箱中下层20分钟（如果只有三层的，就放在中间一层）
