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甘纳许甜酒巧克力收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黑巧克力（你也可以用可可粉和纯可可脂自己做巧克力～） 80g
- 稀奶油 100g
- 百利甜酒 25～40g
- 可可粉 适量
甘纳许甜酒巧克力的做法步骤
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步骤 1：
先准备一下材料，非常的简单～
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步骤 2：
巧克力放入碗中
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步骤 3：
加入子奶油，放进烤箱烤化。也可以用微波炉叮到融化。（不要叮焦了）
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步骤 4：
用油纸铺进礼物盒～
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步骤 5：
叮好的巧克力奶油搅拌均匀～
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步骤 6：
加入甜酒或者其他酒，喜欢酒味浓的就多加点～
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步骤 7：
再次搅拌均匀～
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步骤 8：
把搅拌均匀的巧克力浆倒入盒中，冷冻。
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步骤 9：
等到半硬的时候撒上可可粉～
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步骤 10：
继续冷冻～更硬的时候用刀切好。继续冷冻一夜。
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步骤 11：
第二天把完全冻硬的巧克力放进冰箱冷藏室，让它自然解冻，吸收表面的可可粉，出现这样自然的花斑～
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步骤 12：
好吃～
