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红烩虾仁 收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 300克
- 西红柿 100克
- 葱 30克
- 姜 30克
- 蒜 30克
- 亨氏番茄酱 适量
- 糖 1汤匙
- 味事达酱油 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 蛋清 半个
红烩虾仁 的做法步骤
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步骤 1：
大虾去壳去虾线，加一茶匙盐一茶匙淀粉半个蛋清抓匀。
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步骤 2：
锅内加适量油，烧至七成热时放入葱姜蒜，炒出香味。
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步骤 3：
加入西红柿块儿，翻炒片刻。
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步骤 4：
待西红柿软烂时加入大虾及各种调料，翻炒均匀。
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步骤 5：
待汤汁略收干时关火。
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步骤 6：
盛出装盘。
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步骤 7：
味道鲜美
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步骤 8：
颜色鲜艳
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步骤 9：
成品图一
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步骤 10：
成品图二
小贴士
1. 虾尽量选个体稍大的，这样成品更漂亮。
2. 调料的用量根据自己的喜好调整。
3. 这道菜特别适合老人和孩子的口味，下酒也是极好的。
在春节期间，家家户户都要举行各种庆祝活动。人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。春节不仅仅是一个节日， 同时也是中国人情感得以释放的时机，亲朋好友相聚一堂，享受美食，这是最惬意的生活了吧。这道红烩虾仁色彩绚丽，红红火火，味道鲜美，加了亨氏番茄酱，酸甜开胃。大虾营养丰富又不油腻，是一款非常适合家宴的一款菜肴。
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