酱香茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  准备茄子两根，一大勺黄豆酱。

• 步骤 2：

  茄子洗净去皮，切成条状。

• 步骤 3：

  锅中放入适量食用油，油微热时放入切好的茄条，大火翻炒。

• 步骤 4：

  把黄豆酱放入切条中。

• 步骤 5：

  中火翻炒均匀，避免大火，酱类容易粘锅。

• 步骤 6：

  出锅前放入蒜末翻炒出锅即可。