手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水

• 步骤 2：

  放入微波炉中，加盖，高火五分钟

• 步骤 3：

  取出熟透的茄子晾凉

• 步骤 4：

  姜蒜切末，青椒切碎粒

• 步骤 5：

  葱切葱花

• 步骤 6：

  将晾凉的茄子撕成条，在盘中排好

• 步骤 7：

  撒上姜蒜和青椒粒

• 步骤 8：

  倒入酱油

• 步骤 9：

  撒上葱花，淋上芝麻油和辣椒油