广州的年夜菜都讲究好兆头好寓意的佳肴作为年夜菜，这款【莲子红烧肉~好运连连】是我的私房年夜菜喔，色泽红润漂亮，口感软糯甘香，红烧肉入口即化，莲子吸取了酱汁粉粉浓香，分享给大家，2017一起过个红红火火的中国年。
此菜先焯水，翻炒后再转入九阳炒菜机中，用九阳炒菜机来完成焖煮的过程可节约时间，选择粗粮大骨汤功能，再选择豆腐鱼片汤的功能，用时一共50分钟左右。