【莲子红烧肉~好运连连】#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料汇集，五花肉切四方块，莲子洗净热水浸泡。

• 步骤 2：

  锅内加入适量凉清水后加入五花肉，姜片，花椒，白酒小火焯煮出血沫。

• 步骤 3：

  五花肉捞起，用洁柔纸吸掉水份，这样翻炒是不溅油花。

• 步骤 4：

  热锅凉油加入冰糖炒糖色后加入五花肉翻炒上色。加入蒜头，姜片，八角，桂皮，白酒，生抽，老抽，盐，冰糖，清水用大火烧开。

• 步骤 5：

  转入九阳炒菜中，香葱预先铺垫在锅内的底部，加入莲子，汤汁要没过五花肉。

• 步骤 6：

  先选择煲汤功能中排骨炖玉米汤功能，然后再选豆腐鱼片汤即可。

• 步骤 7：

  时间到如汤汁太多就稍微加热收汁，装盘撒入葱花开吃。

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品红烧肉口感软糯甘香，肥而不腻！入口即化，莲子吸收肉汁精华更是香粉独特……祝大家新年快乐！好运连连！