五香卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  8个鸡蛋准备好清洗之后入凉水锅中；中小火煮熟

• 步骤 2：

  煮蛋的时候，将卤蛋的香料准备好：两根小葱打成葱结，八角、桂皮、花椒、香叶、砂仁、姜准备好

• 步骤 3：

  煮好的蛋剥皮

• 步骤 4：

  将香料全部入锅中，倒入适量的酱油，想要颜色深可以用老抽，加点盐，再加一碗水

• 步骤 5：

  鸡蛋入卤料中煮10分钟

• 步骤 6：

  倒入大碗中，让鸡蛋全部泡在卤汁中，一晚上就可以了

• 步骤 7：

  入味，弹口

• 步骤 8：

  连蛋黄都有滋有味

• 步骤 9：

  是下酒喝粥佳品