闹元宵，吃紫薯汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；

• 步骤 2：

  紫薯去皮、蒸熟，用料理机打成紫薯泥；

• 步骤 3：

  适量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米团；

• 步骤 4：

  多次来回揉，揉成光滑长条；

• 步骤 5：

  分成小团，揉光滑，汤圆就做好；

• 步骤 6：

  适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸；

• 步骤 7：

  把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。