今天，就先来一个吉列猪扒预热一下圣诞大餐吧！我今天是用平底锅半煎半炸的方法，你也可以直接放油锅里炸，炸的话会更加香脆！吉列（Cutlet）源自法文的côtelette，原本泛指肉片，现已特指经油炸过后的肉片，常见於日本料理。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放於热油中，炸至外脆内嫩。