蒜蓉炒油麦菜#舌尖上的春宴# by sourcehe - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 190415 收藏 120 时间 10分左右配菜(中级)

1.油麦菜要挑选嫩的；
2.蒜末爆香快速放油麦菜爆炒，防油麦菜变黄；
3.油麦菜不宜烹饪时间过长，流失营养。

sourcehe 2017年02月19日发布

油麦菜的营养价值高于生菜，而远远优于莴笋（ps：叶子有点像莴笋，其实不是不同的）。油麦菜清炒、蒜蓉炒或做汤都非常好吃。烹饪时间不宜过长，吃起来嫩脆爽口。加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜，深受欢迎。

热门菜谱