糖醋里脊有2种做法，一种以蕃茄酱为主调味品，一种以糖醋汁为主，个人感觉第一种色艳，第二种味美。这道菜取2家之所长，保留了蕃茄酱的色泽，更凸显糖醋汁在舌尖上的触碰，而且自己做货真价实里脊肉，不必被饭馆的鸡肉本质破坏了对这道经典菜的记忆......虽制作稍麻烦，但每做必一扫而光，尤其甚得小盆友之欢心，何乐而不为？