[快厨房]脆香烧烤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋 鸡蛋 盐 辣椒粉 孜然粉 面包屑

• 步骤 2：

  鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，煮熟的鹌鹑蛋捞出浸泡在冷水中后剥去蛋壳

• 步骤 3：

  鸡蛋加盐打成蛋液

• 步骤 4：

  剥好壳的鹌鹑蛋蘸裹蛋液

• 步骤 5：

  孜然粉与辣椒粉混合拌匀

• 步骤 6：

  将蘸裹蛋液的鹌鹑蛋裹满混合调料

• 步骤 7：

  再次将裹满调料的鹌鹑蛋快速蘸裹蛋液，不要浸泡过久防止之前蘸裹的调料脱落

• 步骤 8：

  放入面包屑中，并裹满面包屑

• 步骤 9：

  锅中倒油，将油烧至手放在锅上有明显热气时下入鹌鹑蛋，炸至每面金黄捞出

• 步骤 10：

  炸好的鹌鹑蛋可以放在厨房纸上先吸取多余油分

• 步骤 11：

  香脆可口有烧烤风味的脆香烧烤蛋就完成啦