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什菌菇煲#舌尖上的春宴#收藏
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所需食材
- 五花肉 1小块
- 口蘑 5朵
- 香菇 5个
- 杏鲍菇 1根
- 黑木耳 1小把
- 姜片 3片
- 大葱 2片
- 冰糖 1小块
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 油盐 适量
什菌菇煲#舌尖上的春宴#的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；
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步骤 3：
将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；
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步骤 4：
翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；
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步骤 5：
再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；
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步骤 6：
放入准备好的菌菇和黑木耳，
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步骤 7：
加盖继续炖煮五分钟；
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步骤 8：
揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
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步骤 9：
端上桌了。
小贴士
1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来， 这样才吃起来不腻， 而菌菇味道更香；
