春天里的一抺绿色，给人与清新和食欲，也算是一道清脂减肥小菜吧。做法也非常简单，佐料都是家庭必备款。
由于本人喜辣不爱醋味，因此菜品佐料上稍做调整，大家按喜好来拌，适合您家的口味必定是最好的佳肴。
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荷兰豆也叫软荚豌豆，芸豆，营养价值高，焯熟时整片焯熟后过冰水，再切丝，更能有效防止营养不流失。判断是否焯熟可根括颜色看，色泽由鲜绿变深绿，没豆腥味就熟了，太熟影响口感。过冰水使其口感更脆，不然自然放凉会让口感变软些
