姜汁荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  荷兰豆摘掉两端清洗干净，姜，小米椒切未备用

• 步骤 2：

  荷兰豆切丝，约3毫米粗细，最好是先焯熟放凉切丝，这样营养成份不易流失

• 步骤 3：

  将姜末，辣椒末，白糖放入碗中

• 步骤 4：

  浇上1汤勺热油，再放入生抽和醋拌匀

• 步骤 5：

  锅里烧水，水开滴入几滴油，放入豆丝焯熟捞出，过下冰水沥干盛盘

• 步骤 6：

  将兑好的调料汁淋上即可

• 步骤 7：

  食用时稍拌一下