派和塔在外观上有时侯让人分不清楚，其实，从饼底来区分，塔不加水，派有加少量水分。
苹果派也有法式和美式之分，在法国很多家庭都喜欢做独具特色的派，但通常不会添加肉桂粉，而相反美式的派都会加大量的肉桂粉。
有的人不一定习惯肉桂的味道，所以做这种香草法式苹果派，是不错的选择。