小贴士

1.肉馅加入调料后，一定要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。
2.肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的，这样的做出来口感更好。
3.搅打肉馅时最后再放葱末，这样作的好处是防止葱被过度搅拌以后失去葱香味。
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