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步骤 1:
准备好模具
步骤 2:
鸡蛋打入打蛋盆,加入细砂糖
步骤 3:
全速打发至出现清晰纹路
步骤 4:
把低筋粉筛入蛋糊内
步骤 5:
翻拌至无干粉状态
步骤 6:
黄油隔水融化,取一铲放入黄油翻拌均匀
步骤 7:
倒回蛋糕糊内,翻拌均匀
步骤 8:
装入裱花袋,烤箱150度预热
步骤 9:
模具无孔的一边挤满蛋糕糊,另一边挤1/3即可
步骤 10:
快速将无孔那一边盖上去
步骤 11:
放进烤箱中层上下火150度烤制20分钟即可
步骤 12:
出炉后,把白巧克力隔水融化,用棒棒醮上少许巧克力插入蛋糕内,再裹上巧克力即可
步骤 13:
蓝色的是用蓝色色素加入巧克力中调的,最后贴上雪花糖片装饰即可
步骤 14:
成品