春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  【处理食材】 番茄划十字，放入火上烤至皮翻起，剥去皮后切成适当尺寸的块。

• 步骤 2：

  金针菇去根撕散。

• 步骤 3：

  【做 法】 锅内放少许油，放入番茄酱和1大匙白糖炒香。

• 步骤 4：

  继续放入番茄块炒至软。

• 步骤 5：

  倒入500ml水或高汤至煮沸。

• 步骤 6：

  放入牛肉片搅散至变色。

• 步骤 7：

  加入金针菇继续煮滚1分钟，加盐调味即可。

• 步骤 8：

  出锅可以按喜好撒上葱花香菜，滴上辣油。

• 步骤 9：

  【做饭团】 用模具做了三个小企鹅^^。

• 步骤 10：

  装盘，放入少许西蓝花、芝士小星星作为装饰。