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步骤 1:
准备洗净的鸡翅和切片生姜
步骤 2:
锅中烧开水,将鸡翅汆水。
步骤 3:
开油烟机,起油锅,放入生姜片和鸡翅,将鸡翅煎至两面微黄。
步骤 4:
倒入250ML可乐,大火烧开,翻动一下啊鸡翅。
步骤 5:
加入老抽,大火翻炒收汁。
步骤 6:
装盘,可以装饰些薄荷叶。
步骤 7:
撰写制作步骤
1.根据鸡翅的数量,可乐放的量需要调整,淹没鸡翅的一半为宜。
2.可乐中有糖份,大火收汁很快,期间避免沾锅,需要是不是翻炒。
3.最好使用不粘锅。
4.将鸡翅切几刀有助于入味。