南瓜小米粥 宝宝健康食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜60g、小米25g、野生淡干虾皮3g、西兰花1朵、木耳4片 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  木耳提前冷水浸泡1小时以上。

• 步骤 3：

  小米洗净，提前浸泡半小时。 Tips：小米含蛋白质，含量比大米高，它有大量酶，宝宝喝能够健胃消食，小米还具有防止反胃，呕吐的功效。

• 步骤 4：

  虾皮浸泡10-15分钟。 Tips：虾皮没有额外添加过盐，只有天然的淡淡咸味，1岁半以上宝宝可以即食，1岁以内宝宝吃温水浸泡一次就可以了。

• 步骤 5：

  南瓜削皮切薄薄的片。 Tips：南瓜含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素B C和钙等成分，可以暖胃，能保护胃黏膜，帮助宝宝消化，丰富的锌对促进生长发育非常有益。另外，南瓜的清甜也可以中和小米的涩，让味道更好。

• 步骤 6：

  虾皮切碎备用。

• 步骤 7：

  西兰花和木耳分别焯水，剁成末备用。 Tips：宝宝吃木耳，无论是煮粥还是做成其他辅食，建议麻麻在水里先蒸煮一会，这样可以让木耳的胶质软化，宝宝更容易消化。

• 步骤 8：

  锅中放适量水，小米、南瓜下锅。

• 步骤 9：

  大火烧开后转小火煮10分钟。

• 步骤 10：

  加入切碎的木耳、虾皮，再煮15分钟。

• 步骤 11：

  起锅前加西蓝花末，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  这么温暖的一碗粥，不仅能让身体暖暖的，心情甜甜的，平时对西兰花不感冒的娃喝了这粥连滴滴都不剩，还可以让宝宝的肠道越来越健康。