剁椒鱼头(低辣版)

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所需食材

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小贴士

1、抹盐和生粉能有效去除鱼头表面黏液带来的鱼腥味儿;2、适当比平常调味放咸一点,更能突显鱼头的鲜甜;3、蒸鱼时放足量的水,中途不要开盖;4、可以根据自己的口味调整辣椒的用量。

唇属美味 2017年03月27日发布
蒸鱼头总有挥之不去的鱼腥味儿?只需两步,即可解决。这是一款低辣版的剁椒鱼头,选用海南灯笼椒酱做底料,婉转香辣一样刺激味蕾,适合我们这些喜欢吃辣又受不了劲辣的吃货。
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