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1、抹盐和生粉能有效去除鱼头表面黏液带来的鱼腥味儿;2、适当比平常调味放咸一点,更能突显鱼头的鲜甜;3、蒸鱼时放足量的水,中途不要开盖;4、可以根据自己的口味调整辣椒的用量。