全麦果仁小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母黑芝麻的顺序投入面包机里。

• 步骤 2：

  和面30-40分钟。

• 步骤 3：

  揉到出手套膜即可。（这次黑芝麻面团我没有拍手套膜，这个是以前面包的照片）

• 步骤 4：

  发酵至原来的两倍大。

• 步骤 5：

  面团均分成9份儿。（我多做了一些）

• 步骤 6：

  面团按扁擀圆放入烤熟的核桃仁碎和洗净的葡萄干。

• 步骤 7：

  像包豆包那样包好滚圆。

• 步骤 8：

  放在不粘烤盘上，中间要有足够的空隙。

• 步骤 9：

  放入烤箱选择发酵程序醒发至两倍大，发前喷些水。

• 步骤 10：

  烤箱发大概需要40分钟。常温大概70分钟。

• 步骤 11：

  烤箱预热，175度5分钟，面包放中下层，175度烤16-18分钟即可，烤前喷些水。

• 步骤 12：

  取出晾至温热即可装袋。

• 步骤 13：

  来个近照。

• 步骤 14：

  切开看看。

• 步骤 15：

  成品1

• 步骤 16：

  成品2

• 步骤 17：

  成品3