台湾蚵仔煎（木薯粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料

• 步骤 2：

  往牡蛎碗里放入适量水，再按木薯粉2:红薯粉1:玉米淀粉1，慢慢勾兑汤汁。不用太稠，稀一点就行。

• 步骤 3：

  放入葱生菜盐等配料。图中是卷心菜，请忽略，嘿嘿。

• 步骤 4：

  倒适量油热锅，中火下锅。

• 步骤 5：

  牡蛎汁如果稠了动作就要快，稀一点就有照相时间。翻炒均匀，淀粉逐渐凝固。

• 步骤 6：

  感觉牡蛎差不多了，就打散鸡蛋倒入。

• 步骤 7：

  鸡蛋熟了就出锅

• 步骤 8：

  配上甜辣酱