每年的四月底至五月初正是洋槐花盛开的时节,大街小巷飘散着清甜的花香,淡淡的,仿佛带着我们回到了童年。。。
不过说起洋槐花的吃法,北方人的花样特别多,蒸包子,炒鸡蛋,包饺子等等等。。。。。
正好有家乐热炒鲜露的试用,打开瓶盖,香气扑鼻,一闻就知道是好的酱油,这样完美的调味料搭配大自然的珍品洋槐花,就是完美,家里的萌娃一口气吃掉了将近一半,嘴里还一直念念叨叨妈妈这个太好吃了。
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步骤 1:
提前准备好食材,洋槐花洗净控水
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
加入家乐热炒鲜露
步骤 4:
加入洋槐花和盐拌匀
步骤 5:
加入面粉拌匀
步骤 6:
拌好后的样子
步骤 7:
电饼铛双面刷食用油,倒入拌好的洋槐花蛋糊,中火煎4-5分钟
步骤 8:
当蛋饼双面结痂,凝固成型后即可盛出
步骤 9:
用模具切出想要的形状
步骤 10:
装盘,淋少量西红柿酱,撒芝麻,摆盘即可享用
关于烙蛋饼的时间,大家可以用不粘锅,也可以用电饼铛,怎么方便就怎么操作。
由于不同品牌的电饼铛功率不同,火力不同,烙饼所需时间也需要根据饼的状态来判断,不一定都是4-5分钟哦