麻油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材. 姜去皮切厚片 鸡切块.

• 步骤 2：

  黄酒用老恒和,燕庄黑芝麻油.

• 步骤 3：

  热锅起油 煸炒姜片微微焦边.

• 步骤 4：

  下鸡块 煸炒至变色.

• 步骤 5：

  下黄酒和水.如果是坐月子吃就可以把水全部换成就.平时吃就可以水兑酒 这样温补不会太燥热.

• 步骤 6：

  水开后小火焖煮 20分钟,放枸杞煮5分钟(枸杞不宜久煮会发酸）加盐1g调味即可.

• 步骤 7：

  成品.喜欢吃葱的可以撒上葱花 .