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酥松馕饼收藏
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所需食材
- 中粉 210g
- 酸奶油+鸡蛋1个共 160g
- 盐 3g
- 细砂糖 10g（可以不加）
- 黄油 10g
- 酵母 3g
- 大蒜瓣 1个（切成末）
- 牛奶 少许
- 白芝麻 少许
- 盐 少许
酥松馕饼的做法步骤
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步骤 1：
1，所有主材料混匀揉光滑，密封发至两倍大。
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步骤 2：
2，等量分割成2个面团，滚圆，密封醒15分钟。
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步骤 3：
3，辅料混合。
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步骤 4：
4，取出一份面团擀成中间薄两边厚的形状，放入披萨盘内，用叉子在面皮上叉孔。
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步骤 5：
5，捞取辅料，铺在面皮上。
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步骤 6：
6，烤箱预热175度，上下火，中层15分钟。
小贴士
此配方是两个披萨盘大小的量。口感是酥松型的。如果喜欢脆薄型可将酸奶油换成牛奶，，饼皮擀薄。
酸奶油可以换成等量牛奶，我用酸奶油完全是因为家里的酸奶油多的没处使。但用过后发现烤出来的馕非常松软，就和外面的馕一个样。只不过外面的松软是添加的酥粉，我们家的是绿色健康食材。
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