这次回香港，在大昌超市看到有卖泰国什锦海鲜，很是欢喜，买了几盒带回苏州享用。用来煮海鲜汤或粥，最适合不过啦。 海鲜这东东对中老年人尤其是女性非常有益，应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
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什锦海鲜粥收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾米 100g
- 鱿鱼干 200g
- 泰国什锦海鲜 250g
- 泰国香米 80g
- 葵花籽油 适量
- 鸡粉 适量
- 清水 适量
什锦海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
食材：鱿鱼干、虾米、泰国什锦海鲜和泰国香米。
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步骤 2：
将泰国香米洗净，用清水浸泡30分钟后，放入砂锅中。
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步骤 3：
将鱿鱼干和虾米洗净，鱿鱼干用厨房剪刀剪丝，然后和虾米一起放入砂锅中。
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步骤 4：
一次性加入适量的清水。
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步骤 5：
盖锅盖，大火烧开。
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步骤 6：
煮至米粒粘稠。
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步骤 7：
放入洗净的泰国什锦海鲜，煮5分钟。
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步骤 8：
倒入适量的葵花籽油。
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步骤 9：
放入适量的鸡粉调味。
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步骤 10：
即可关火。
小贴士
熬粥事先泡米，只有米吸收了充足水分，熬出的粥才会软糯。
