莲子牛奶羹的做法步骤

• 步骤 1：

  莲子泡软，百合洗净，加姜片炖烂。

• 步骤 2：

  用搅拌机打成浆。

• 步骤 3：

  倒入小砂锅，再加牛奶进去。

• 步骤 4：

  加入少许冰糖，打两个鸡蛋并迅速用筷子打散。

• 步骤 5：

  煮开即可关火。