小贴士

1. 搅拌中的数字做参考 意思大概就是不能搅拌不够
2.如果铺铝箔纸烤的话记得出炉剥开四周再晾凉
3.我烤的表面有些许裂了 要注意不要搅拌太多空气进去 不过冷却之后会有回缩
4.我没有等完全冷却就切了 所以没办法完全展示fudgy的内在 但真的很好吃
5.这款有漂亮的脆皮是因为强调用力搅拌而形成的蛋白霜、再加上高油脂的奶油和可可粉所以就算是面粉少也比使用巧克力的布朗尼软