泡菜锅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一些泡菜，把泡菜切成几段

• 步骤 2：

  准备好一块北豆腐，把北豆腐切成块状，备用

• 步骤 3：

  热锅后倒入少量的食用油

• 步骤 4：

  放入豆腐开始煎，直到两面金黄，把豆腐取出备用

• 步骤 5：

  准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀就可以

• 步骤 6：

  锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒

• 步骤 7：

  放入泡菜煸炒一会，放入一勺辣椒酱再煸炒一会，倒入水，没过泡菜

• 步骤 8：

  加入煎好的豆腐；水开后改小火煮5分钟左右，加入金针菇

• 步骤 9：

  最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了